Fazana è un villaggio di pescatori circondato da uliveti e si trova nel sud dell’Istria tra Dignano e Pola.Il paese è un piccolo porto di pescatori affacciato sulle isole Brioni, proprio per la sua posizione strategica è anche il punto di partenza per tutte le escursioni dirette alle isole Brioni. Nonostante la vicinanza con il maggiore centro dell’Istria Pola, Fazana è riuscita a conservare una realtà di villaggio tranquillo.

Camminando lungo mare si possono notare i vari pescherecci che testimoniano quanto sia ancora attiva la pesca, soprattutto della sardella (sardina), infatti proprio a Fazana è presente l’Accademia della Sardella, che organizza una manifestazione omonima a cura dei pescatori di sardine che svelano ai partecipanti i segreti della preparazione e conservazione della sardina. Fazana è anche famosa per le sue spiagge come la Dječje igralište vicina al paese o la Mup Valbandon così come per il suo centro dove si possono visitare la Chiesa dei Santi Cosma e Damiano e la Chiesa di Santa Maria del Carmelo.

Fazana è una città che sorge sulla costa e negli ultimi anni è diventata una delle mete più ambita da viaggiatori da tutta Europa, sia per il suo mare sia per la tranquillità.

Fazana, è un paese della costa dell’Adriatico è conosciuta per le sue spiagge e il suo mare cristallino, ma anche per un’offerta gastronomica semplice, ma di qualità.

Il pezzo forte dell’offerta culinaria di Fazana è senza dubbio la sardella, il pesce tipico del mare che bagna le sue coste e il consglio è proprio di scegliere un locale frontemare e gustarsi un bel piatto di sardine alla griglia magari accompagnato da un buon bicchiere di malvasja istriano.

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Cosa fare a Fazana