Buje

Buje è una cittadina che si trova nelle vicinanze di Umag ad un’altezza di circa 200 metri sul livello del mare, e grazie alla vicinanza dal mare gode di un clima mite e per questo le sue pianure circostanti sono fertili per uliveti e vigneti. Ed è proprio grazie ai vigneti che Buje è diventata famosa, infatti la regione è la strada del vino più famosa dell’Istria dove la degustazione nelle cantine spesso è accompagnata anche alla produzione dell’olio.

Da visitare la chiesa parrocchiale di San Servolo con il campanile del XV° secolo, la Chiesa della Madonna della Misericordia ed il museo etnografico.
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La birra San Servolo di Buje

Se passate per Buje e siete amanti della birra allora una sosta obbligata è il birrificio San Servolo, birra che potete anche degustare nei migliori bar dell’Istria. San Servolo è un birrificio relativamente nuovo che ha deciso di impostare comunicazione e prodotti sul concetto di qualità.

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