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Konoba Morgan: classici piatti rustici istriani

Konoba Morgan rappresenta una certezza nel panorama culinario istriano, è una trattoria tipica dove poter mangiare piatti rustici e “ruspanti”, un’aggettivo che mi piace e che rappresenta bene Konoba Morgan, perchè uno degli ingredienti tipici è proprio il gallo. Si, avete capito bene, qui il gallo viene allevato nella stessa azienda così come la selvaggina […]