Bale

Boscarin al ristorante hotel La Grisa

L’hotel La Grisa è una delle mie mete di appoggio favorite nei periodi autunnali-invernali sia per dormire, ma anche come ristorante in quanto lo ritengo di alto valore sia per la qualità che per il servizio. Proprio al ristorante La Grisa ho assaggiato il boscarin, sia come carpaccio in antipasto sia come secondo e devo dire che non posso che consigliarlo abbinandolo ad un bicchiere di Spumante Midal e un buon Terano che saprà suggerire il personale di sala.

  

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